Denizli – Pamukkale

Denizli Tüm Güzelliğiyle Sizi Bekliyor!

Traverten çok yönlü, çeşitli nedenlere ve ortamlara bağlı, kimyasal reaksiyon sonucu çökelme ile oluşan bir kayadır. Pamukkale termal kaynağını meydana getiren jeolojik olaylar geniş bir bölgeyi etkilemiştir. Bu bölgede sıcaklıkları 35-100 C arasında değişen 17 sıcak su alanı bulunmaktadır. Pamukkale termal kaynağı, bölgesel potansiyel içindeki bir ünitedir. Kaynak, antik dönemlerden beri kullanılmaktadır.

Termal su kaynaktan çıktıktan sonra, 320 m uzunluğunda bir kanal ile traverten başına gelmekte ve buradan, 60-70 m.lik kısmi çökelmenin olduğu traverten katlarına dökülmekte ve ortalama 240-300 m. yol kat etmektedir.

Kaynaktan çıkan 35.6 0C sıcaklığında, içinde yüksek miktarda Kalsiyum Hidrokarbonat bulunan suyun havadaki oksijen ile olan teması sırasında Karbondioksit ve Karbon monoksit uçarak kalsiyum karbonat çökelmekte ve traverten oluşumuna sebep olmaktadır. Çökelti ilk etapta jel halindedir. Reaksiyon kimyasal olarak; Ca(HCO3)+O2 CaCO+CO2+CO+H2O şeklindedir. Kat kat havuzcuklarında ve kat kat seddelerinde, çökelmekte olan kalsiyum karbonat, başlangıçta yumuşak bir jel halindedir.

Zaman içinde sertleşmekte ve traverten olmaktadır. Ancak ziyaretçiler tarafından katlar üzerinde gezilmesi ve oynanması, henüz yumuşacık haldeki kalsiyum karbonatların ezilmesine, dağılmasına neden olmaktadır. Travertenlere termal su kontrollü olarak belirli bir program dahilinde verilmektedir. Fazla miktarda ve uzun süre aynı yere akıtılan su yosunlaşmaya ve dolayısıyla travertenlerde hoş olmayan kirliliğe sebep olmaktadır. Beyazlığın oluşumunda, hava şartları, ısı kaybı, akışın yayılımı ve süresi etkilidir. Çökelme, termal sudaki karbondioksitin havadaki karbondioksit dengeye gelinceye kadar devam etmektedir.

     

Pamukkale’de Ne Yenir?

Pamukkale’de ne yenir, ne içilir diye soranlar adaya adım atar atmaz cevaplarını karşılarında bulacaklar. Pamukkale’de hemen her yerde kafe, restoran ve fast food restoranları var. Pamukkale yemekleri ve tatlıları Ege mutfağının en güzel örneklerini sizlerle buluşturmaktadır.

Pamukkale’de özellikle mantarla ve Ege otları ile yapılmış yemekler dikkat çeker. Geleneksel Ege mutfağının birçok yemeğine sahip olan Denizli mutfağı un çorbası, tirit, darı ekmeği, kaçamak, Denizli turşusu, sıyırma, keşkek gibi farklı isimde ve tatta yiyeceklerle tanışmanızı sağlar. Pamukkale ve Denizli yemek kültüründe ayrıca zeytinyağlıların yanında etli yemekler de geniş yer kaplar. Et kapama, et ve kuzu çevirme gibi doğuya özgü sandığınız lezzetler burada da karşınıza çıkabilir.

Pamukkale’de tatmanızı önerdiğimiz ünlü lezzetler ise şunlar:  

• Mantarlı saç kavurma
• Mantar çorbası
• Güveçte mantar
• Kuzu kapama
• Buldan kapaması
• Top tarhana çorbası
• Keşkek
• Ayran ufaklaması
• Un çorbası
• Denizli mantısı
• Yoğurtlu patlıcan gömmesi
• Sıyırma
• Sura
• Kaçamak
• Gındıra çorbası
• Kedi börülcesi çorbası
• Tas kapama
• Sirkeli et
• Ciğer sarma

Pamukkale restoranları bu yemekleri yöresel konseptleri ile sizlere sunuyorlar. Travertenlere yakın bölgelerdeki restoranlar ve oteller bölgenin en ünlü lezzetlerini hazırlıyorlar. Kaplıca tesisleri de misafirlerine hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler servis ediyor. Dolayısıyla Pamukkale’de midenizi de mutlu eden bir tatil yapmış olursunuz.

Çaput Aşı ve Yoğurtlu Patlıcan Gömme

Denizli’nin en ünlü yemekleri arasında yoğurtlu patlıcan gömme ve çaput aşı ilk sırada yer alıyor. Pirinç, et suyu, tereyağı, koruk suyu, kuzu eti ve asma yaprağı ile hazırlanan çaput aşı farklı bir pilav türü olarak da anılabilir. Yoğurtlu patlıcan gömme ise koyun yoğurdu, patlıcan ve sarımsak gibi malzemeler kullanılarak yapılır. Yolunuz Pamukkale’ye ya da Denizli’ye düşerse bu iki lezzeti de tatmanızı öneririz.

Zafer Gazozunu Tatmadan Dönmeyin!

Denizli’nin gazozunu duymuşsunuzdur. Yıllardır Türkiye’nin en beğenilen ve çok tüketilen gazozlarından biri olan Zafer Gazozu’nun tadına bakmayı ihmal etmeyin. Marketlerde, bakkallarda, kafe ve restoranlarda Zafer Gazozu’nu rahatlıkla bulabilirsiniz.

Pamukkale’de Nasıl Eğlenilir?

Pamukkale eğlence hayatı genel olarak otellerde ve restoranlarda düzenlenen canlı müzik etkinlikleri ile şekilleniyor. Travertenlere yakın otellerde yılbaşı, yaz sezonu ve bayramlarda özel etkinlikler düzenleniyor. Ayrıca barlar sokağında hafta sonları sabaha kadar eğlenmek mümkün oluyor. Nereye gidelim derseniz kentteki en ünlü mekanlar şunlar:

• Imagine Bar Cafe
• Pasha Disco
• Baron Gece Kulübü
• Jazz Rock Bar
• Keyif Bar
• Taçev Cafe
• The Smoke Bar

Termal ve kültür turizminin gözdesi olarak kabul edilen Pamukkale’de çay bahçeleri ve kafeler ailesi ile vakit geçirmek isteyenleri de unutmuyor. Sakinlik arayanlardansanız siz de çay bahçelerinde ve otelinizde vakit geçirebilirsiniz. Pamukkale, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanında yöresel yemekleri ve eğlence hayatıyla da misafirlerinin beğenisini kazanıyor. Siz de Pamukkale’nin eşsiz güzelliğinde tatil yaparken kenti yakından tanıyabilir ve eğlenceli zamanlar geçirebilirsiniz. Hemen yollara düşün…